必胜客发布2019春季新菜单,引领新“食尚”

2019-03-22 阅读数 265734

今日女报/凤网讯 (通讯员 杨倩)既定的食物,如何迸发出最美妙的滋味?人们的味蕾充满想象,最适合在春日里张开翅膀,乘着风,去感受美食的千姿百态、风情万种……

3月21日,一场主题为“春日畅想”的美味觉醒体验活动在长沙河西必胜客枫林餐厅开启。“美食体验馆”内,春天的浪漫气息扑面而来,在气球和水晶球交相辉映的美食角里,必胜客的食材鲜活“觉醒”,为食客们开启了一场视觉、味觉、嗅觉的多重感观之旅。大家在梦幻的水晶球里,寻觅黑松露的气味和踪迹,近距离与水牛奶酪“女皇”布拉塔芝士亲密接触,用敏锐的触角去感受美食的奇妙。

必胜客发布2019春季新菜单,引领新“食尚”

必胜客发布2019春季新菜单,引领新“食尚”

必胜客发布2019春季新菜单,引领新“食尚”

寻一份黑松露的神秘,品一口芝士的绵软,邂逅一场美食的盛宴……必胜客用食物的本真唤醒味蕾。3月18日,必胜客发布2019春季全新菜单,除了在产品创新上加入更多想象力和颠覆性,比2018年菜单更是更新了近20款菜品。据必胜客品牌总经理蒯俊(JeffKuai)介绍,这是一个历经三百多天匠心打造,从研发、供应链到物流近百人团队共同参与的美味工程,最后由十多万名必胜客员工为大家呈现。必胜客对口味、创意和颜值的不懈精进,一方面满足新中产阶级对食物品质和美味口感的追求,同时也映衬了去年秋天全新发布的品牌主张“新必胜客,总有新发现”。

必胜客发布2019春季新菜单,引领新“食尚”

(必胜客2019春季新菜单)

手捧这本新菜单,可以感受从设计到内容的满满诚意。突破以往的大尺寸让细节更被突出,封面层层递进的线框好似一扇扇通往美味的大门,引领食客们去探索重重惊喜。不仅外观简约脱俗,新菜单里面更像是一本令人垂涎的美食地图。从颇具腔调的手作意式手拍饼底,到精选柔嫩多汁的进口澳洲牛肉,再到本土优质食材的用心发掘,不为人熟知的食材故事在这里展开,让人忍不住一页页细细品读,去解锁新菜单背后的美味奥秘。

布拉塔芝士 口感up如坠云端

为了俘获食客们挑剔且不断变化的味蕾,作为西式休闲餐饮的扛鼎品牌,必胜客新菜单不吝重磅推出配以顶级芝士的皇后云朵布拉塔芝士比萨。布拉塔芝士(BurrataCheese)被誉为水牛奶酪中的“女皇”,其独特的风味据说源自一百多年前的一个美味创想:将丝滑的奶油包裹在固体状的莫扎里拉奶酪中,收口捆扎而成。布袋般的芝士质地饱满细腻、口味清爽柔滑、奶味十分浓郁,一口下去会爆浆,让每一个味蕾都洋溢着幸福感和满足感,飘飘然如坠云端。

皇后云朵布拉塔芝士比萨精选意大利进口布拉塔芝士,融合西班牙腊肉肠和牛肉糜炒制入料,配上葡萄酒醋腌制彩椒,咬一口汁水四溢,酸甜爽口,带来多重享受。

必胜客发布2019春季新菜单,引领新“食尚”

(皇后云朵布拉塔芝士比萨)

寻味黑松露 激发味蕾的无尽想象

作为扎根中国的餐饮品牌,必胜客不仅为食客们引入世界各地的精良食材,也借助自身强大的产品研发能力,发掘中国本土优质食材制成佳肴。兼顾食材开发与精准扶贫的“必胜客扶业计划”将大自然馈赠的芬芳——黑松露,引入美食家族中。

黑松露,因产量稀少,难以采集保存以及独特的美味,被誉为“餐桌上的钻石”。它自然散发的奇特气味极具神秘感,更有千人千味一说。其多维的气味能激发其它食材的美味基因,成就一道道饕餮佳肴。

比如必胜客的皇后黑松露鸡腿肉比萨,一口下去,黑松露的独特香味与鸡肉和菌菇的鲜美在舌尖轻轻碰撞,犹如火星撞地球般爆发出难以言状的美妙。你仿佛瞬间置身于美食的太空,咸甜鲜香相互交织,千般滋味供你尽情探索……

必胜客发布2019春季新菜单,引领新“食尚”

(皇后黑松露鸡腿肉比萨)

黑松露生长在地表之下,相当隐秘,采挖难度高。云南永胜县是全球重要的优质黑松露产地之一,但由于当地农户缺乏相应的科学采摘知识,导致黑松露生长环境日趋破坏,产量不断下降,农户的收益得不到持续保障。2018年必胜客启动“扶业计划”社会责任项目,一方面将当地黑松露引入供应链,开发黑松露系列产品,另一方面邀请中科院专家,针对黑松露收种环节粗放的问题,以“授人以渔”的模式培训农户,推动当地产业和经济的可持续发展。

必胜客发布2019春季新菜单,引领新“食尚”

打造拼盘主义 一份美食多重体验

在传统西餐文化中,分享的概念并不被提倡。必胜客新菜单的四大拼盘打破传统,回应新中产消费者非常看重的“互动感”,放眼未来餐饮的多元选择,鼓励众人一齐分享美食更具滋味。

必胜客发布2019春季新菜单,引领新“食尚”

(超牛联盟牛排拼盘)

原肉整切的超牛联盟牛排拼盘可供2-3人同时分享,澳洲西冷的柔嫩多汁、法式肋眼的嫩中带腴、美式黑椒的紧实细滑,再加上玉米、西兰花、番茄等配菜,整份品尝下来,你似乎漫步在热带雨林,轻嗅着泥土的芬芳,碰撞着牛肉的热烈,享受着果木的清甜……一份美食带来三重体验,简直是肉食者的福音。

在新必胜客,总有新发现。不倦探索和创新的精髓不仅用于对美味的钻研,也被融入必胜客的品牌基因,使其不断在用餐体验、环境和服务上焕新升级。

去年秋天,必胜客与纽约知名时装设计师AnnaSui的合作,让餐厅服务员穿上了带有经典“安娜紫”的定制制服,展现年轻潮流新形象的同时也希望带来更贴心的服务。

必胜客发布2019春季新菜单,引领新“食尚”

必胜客希望用多元的创造力持续创造意想不到的新鲜感和好味道。正如品牌总经理蒯俊(Jeff Kuai)所说,“必胜客将在口感、颜值、新鲜感和尊崇感上带给大家耳目一新的感觉。我们通过美食与让人动心的细致服务,回应客人的心意。希望必胜客成为总能给消费者带来灵感的地方。”

 

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